自学酿酒知识、自备酿酒工具、自酿葡萄美酒、自庆新酒开瓶,创造生活,享受人生! 本俱乐部由吃在石家庄栏目主持人爱宁、石家庄红酒网悦酒轩创办人孙岳发起组织。本自酿俱乐部使用专业酿酒葡萄和酒庄酿造辅料与工艺进行类专业化酿造路线,力争造出比商品酒更好品质的美酒,使会员成为一个业余生活中的专业酿酒师。

一、加入流程

       参加俱乐部的原则"自愿加入、自由退出"。加入俱乐部缴纳180元会费。会费用于技术支持和活动组织支出,会员参加自酿学堂时首先缴纳。俱乐部向会员提供如下产品与服务:

1、20斤葡萄用辅料 酵母菌 果胶酶 发酵助剂 单宁 澄清剂 偏亚硫酸钾

2、标准品酒杯1支

3、酒刀1把

4、自酿葡萄酒指南一份

5、葡萄酒瓶及木塞三套

6、葡萄酒品鉴课程一次(葡萄酒原料采购与酒庄游等其他需要费用活动将采用AA制。)

7、组织会员葡萄酒庄游

8、组织会员自酿新酒节

9、会员间相互观摩学习,成立自酿互助组。

10、报名时间:即日至10月1日。

二、原料及价格

       葡萄酒原料基地为秦皇岛昌黎县耿氏酒堡所属葡萄基地,2012年品质最好葡萄酒原料收购价2.5元左右。2013年依据秋天收购价格及运费再行计算。俱乐部推荐最小酿造量为10公斤葡萄。欢迎有运输能力朋友提供廉价运输。运输费用根据重量进行均分。

三、技术顾问组

耿学刚 耿氏酒庄庄主 碣石山葡萄协会主席 中国农民酒庄开创第一人

李新榜 法国维卡橡木桶集团中国代表 资深酿酒师

康文怀 博士 河北科技大学 生物学院院长 葡萄酒酿造专家

四、2013年活动计划

葡萄酒自酿学堂即品酒会——每周末举办。

葡萄基地参观即酒庄游——七月中下旬。

酿酒季:分发葡萄 各自酿酒——国庆节启动。

自酿新酒节:葡萄酒盲品与葡萄酒标创意评比——十一月下旬。

五、免责声明

1、俱乐部负责组织活动并提供合格原辅料,提供必要指导对会员所生产葡萄酒质量不负责任。

2、本俱乐部为葡萄酒自酿主题,对于会员相互产生不利关系不负责任。

 

报名电话:0311-86699895 15803115905

活动地址:青园街7-1号 悦酒轩葡萄酒商行

新浪微博:@馋猫爱宁 @石家庄红酒网悦酒轩创办人

腾讯QQ:527792375 QQ群:323190154

俱乐部负责组织活动并提供合格原辅料,提供必要指导对会员所生产葡萄酒质量不负责任。本俱乐部为葡萄酒自酿主题,对于会员相互产生不利关系不负责任。

报名电话:0311-86699895 15803115905

活动地址:青园街7-1号 悦酒轩葡萄酒商行

新浪微博:@馋猫爱宁 @石家庄红酒网悦酒轩创办人

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