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葡萄牙葡萄酒产区介绍一:综合介绍石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-10-11

    在欧洲的大西洋之滨,葡萄牙似乎隐身在西班牙之后,成为一个离群索居的个体,即使是最热切的葡萄酒市场行销人员都未必能够看出,该国事实上保有最独特的卖点。当其他国家正忙着种植法国的葡萄品种,加入大同小异的同质文化时,葡萄牙依旧在深耕其特有的原生葡萄品种,且坚持品味,不受世界潮流所左右。葡萄牙的原生葡萄包含一些潜力雄厚的品种,有能力带给合更多的人更多样的品饮乐趣。

 葡萄牙产区

     就以Touriga Nacional这个葡萄品种来说,从未被制成波特酒以外的葡萄酒。新想法已经让这个品种酿成优质的不甜红葡萄餐酒,且受到当地多罗(Douro)产区及海外的欢迎。Touriga Franca及Tinto Cao是另外两种可用来酿制酒精强化甜酒之外酒品的两个不错品种TriTrincadeir 品种(酿制波特酒的地区称为Tints Amarela’具有丰盛的厚度,至于Jaen品种(西班牙的加利西亚地区称为Mencia),则可酿成风格独特、多汁、年轻即适饮的葡萄酒。

 

      此外还有许多品种。像是在西班牙被称为添普兰尼洛的品种,也在葡萄牙大获成功,葡萄牙北部材此品种为Tinta Roriz,南部则称为Aragones。 Arinto大概是葡萄牙最具贵族地位的白酒品种,不过Bical白葡萄品种的陈放潜力也非常好,而杜奥 (Dao)产区特有的Encruzado品种则有绝佳潜力可以酿制酒体丰美的白酒。以上所说,还不包括葡萄牙著名的酿酒岛屿马德拉(Madeira)所生长的优质白酒葡萄品种。

 

     所有这些当地的风味,外界如今都比较能够接受,因为葡萄牙正在酿制较为柔和滑顺的酒款,然而相比于西班牙,普遍来说,葡萄牙的洒款在酸度和单宁上都还是比较突出明显。葡萄牙一直保有她的独特本色,不过现在也走进了范困较大的葡萄酒世界中,至于其发展我们会在下文中多加讨论。

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