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北美葡萄酒产区介绍十六:纽约州产区石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-27

    纽约州是北关第三重要的葡萄种植州,尽管在它多达12 550公顷的种植面积,有8 100公顷种的其实是葡萄汁和果冻使用的美洲种labrusca葡萄。这也足州内级然有234家酒厂,但在沿着伊利(Erie)湖南岸的葡萄种植地带,却找不到20家酒厂的原因了。不过,就像边境那一头的安大略省,纽约州也忙着将自己重新变成一个严肃的葡萄酒生产者,儿乎所有新种的葡萄都是欧洲,而且目前占地已经有2000公顷了。
纽约州 

    受到大西洋调剂的长岛,不管是在相似的海洋气候方面.还是在酒款的和善、清新风格方面,都堪称是纽约的波尔多。海洋的影响模糊了季节变化,使得温和的气候可以持续相当久,这里的生长季节也因此远比内陆其他地区来得更长。长岛目前的葡萄种植面积约为1 000公顷.而且全是欧洲种葡萄(主要品种是霞多丽、梅鹿辄以及赤霞珠家族)。岛上有三个AVA产区,包括最早的 North Fork、较寒冷(面积也较小的)的 Hamptons(或称South Fork),以及包含所有产区的长岛。所有标示在地图上的酒厂.都有绝佳的历史纪录,只是最近有不少酒厂易主或更名。
 

    纽约州第一个有历史记载的商业葡萄酒年份。于1829年诞生在Hudson河地区一处今天称为 Brotherhood酒厂的地方;这里同时也是一些小型酒厂聚集的地区。在这个既不受海洋影响,也没有湖水来调节气候的地方,欧洲种葡萄就比较难以存活,因此直到最近,在本地将近400公顷葡萄园中.多数都还是法国杂交种。不过,也像Millbrook这样的酒厂,在这个远离都市的北部偏远地区证明了欧洲种葡萄也能有美好的未来; 至于Clinton Cellars酒厂,则是以加入其他水果酒的多样落匕经营方式,证明这也是不错的选择。
 

   从加拿大安大略省主要的葡萄酒产区越过边界,就是新成立的Niagara Escarpment AVA产区,目前已经有10家左右的酒厂。

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