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北美葡萄酒产区介绍十四:威拉梅特谷产区石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-27

    在俄勒冈,人们对自己和加州的毫不相似引以为傲。但这个州的多数地方(当然也包括威位梅特谷),却和北部的华盛倾州也截然不同。一方面这里的夏季比州内阳光普照的南部要冷凉且多云,但冬季却又比华盛倾州那种深入内陆的极度大陆型葡萄酒产区要温和许多。来自太平洋的海风吹进俄勒冈的葡萄酒区 (特别是通过海岸山脉的缺口)来到威拉梅特谷的北部,使得凉爽的夏季和潮湿的秋季取代了冬季的酷寒,成为反复出现的长期威胁。

 威拉梅特谷

    身为现代化的葡萄酒区,威拉梅特谷是在20 世纪60年代末才在Yamhill郡的Dundee市。由建立Eyrie葡萄园的莱特(David Lett)建立开端。如果当初莱特栽种的是霞多丽和赤霞珠.那或许很难等到成功的一天(赤趁珠荀萄几乎不可能在这区真正成熟).但他却慧眼挑上了黑比诺。
 

   1970年起,俄勒冈就无可避免地和黑比诺连在一起。这个灰色天空、适于畜牧的地区,竟然能办到加州以为儿乎不可能的事:让人们产生一种像是在喝高雅勃艮第红酒的幻觉。即使俄勒冈的黑比诺通常会比它们的欧洲伙伴来得更柔顺.带有更明显的水果风味,而且也更早熟。
 

    似乎像是早就知道这才是黑比诺偏好的种植方式一样,大部分威拉梅特谷的酒厂仍是采取小规摸种植。于是,这个区域所吸引来的酿酒师也截然不同于那些抱着豪赌一场的想法而前往纳帕或索诺马的类型。小资产和大想法生产出的是一系列难以预料的葡萄酒,从非常迷人到缺点一堆的都有。多数早期的葡萄酒都有很好的香气,但却太轻薄。但是到了20世纪80年代中期.显然其中有些比诺酒款已经展现出令人兴奋的持续力。
 

    值得一提的是,即便气候相当潮湿,但今天俄勒冈的葡萄种植,却因为普遍对永续农业(很多还是有机农业,甚至采用自然动力法的耕作方式)的坚持而造就了当地的特色。这里有一个将威拉梅特谷推往国际葡萄酒的舞台,并强调俄勒冈黑比诺独特性的怪异惯例,那就是每年7月所举办的International Pinot Noir Celebration(国际黑比诺庆祝会)。这个为期3天的黑比诺庆典(见上图),让全世界的黑比诺迷和葡萄酒生产者可以聚集在McMinnville镇这个黑比诺的圣坛.抱怨那些赤吸珠和梅鹿软谜的恶劣行径。

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