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北美葡萄酒产区介绍九:中部海岸CentralCoast产区石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-27

    虽然在当红的中部海岸可以找到古老的Mission葡萄园的踪迹,但本地的现代发展却始于20世纪90年代早期,目的是作为纳帕郡和索诺马郡葡萄园扩张的另一个便宜的替代产区。这个区名的适用范围,从北部旧金山以南的葡萄园,一直到亚热带气候的洛杉矶市区及郊区。

 中部海岸

    圣路易奥比斯波郡和圣巴巴拉郡,正处于葡萄种植的狂潮中。蜿蜒穿越其中的 101号公路上所见的景致,就在20世纪末从低矮的橡树和放牧的牛群,变成一块块高低起伏、绵延数里的葡萄园。

 

    加州的这个部分有其地理上的特殊性:在东部有圣安德烈亚斯(San Andreas)断层直下,这一区的葡萄园立基于非常特别的土壤之上,有更多的海洋影响且含有大量的碳酸盐‘根据某些专家的说法,这正是当地葡萄酒之所以特别丰厚的原因之一。北部海岸和中部海岸的葡萄酒,彼此之间在质地上及酸度含量上的差异,倒是和古典奇昂第与托斯卡纳海岸区酒款之间在口感与酸味上的差别非常相似。

 

    本地气候也以海洋性为主,冬季相当温和 (葡萄树未必有机会休眠),夏季则是比一般加州地区要来得更寒冷(从相关气象资料可以看出,这里的7月平均气温已经跟莫索谷差不多)。

 

     圣路易奥比斯波郡至少可以分成三个不同的区:范围广阔的Paso Robles产区至少可以再划分成两区。在101号公路以东随风摇曳的那片草原,地的深厚沃土,现已成为相当广阔的葡萄园区.’ 酿制出柔顺、富有水果风味但很难称得上是高水准的单一品种酒,主要供北部海岸酒厂及契约装瓶酒厂使用。像Constellation(旗下拥有Mondavi 等酒厂)以及Foster's(旗下拥有Beringer等酒厂) 等大公司.还有以当地为据点$jj Lohr酒庄,都是区内的主力酒厂。纳帕知名酒庄Beringer的 Meridian酒厂(IH名Estrella River),因为拥有能俯瞰这块逐渐成为东南部葡萄种植地标的优越山顶位置,才能脱颖而出。

 

     紧邻圣塔玛丽亚产区南部的洛斯阿拉莫斯 ( Los Alamos)地区(非正式列名的产区),气候同样冷凉,四周环境田园味十足,多达数千英亩的葡萄园生产的是活泼清爽的霞多丽。在所罗门 ( Solomon)山区,气候则是比较炎热且更稳定,特别是在101号公路以东(一如在Paso Robles )。

 

    旧金山的葡萄酒游客和地产开发人员都很容易到达的圣伊内斯芥,自然环境没有突出之处,但其间有橡树丛生长的缓坡上有片葡萄园一直蔓延至索尔万(Solvang )镇(一个地如其名、充满丹麦特色的小镇)以北。公路以东有些特别受欢迎的甸萄园,白天温暖、夜晚冷凉,除了生产西拉和波尔多等令人印象深刻的一些红酒外,也有 Andrew Murray酒庄的胡珊酒款。

 

    在气候更冷凉、相对更新的AVA产区Santa Rita Hills, tjj况甚至更好(因为强而有力的智利z JJSanta Rita的关系,产区的正式名称于是只能称为Sta Rita Hills);这一连申远在圣伊内斯谷以西、介于:隆波克(Lompoc )和比尔顿(Buellton )两镇之间的平级坡地,恰好位于圣伊内斯河的河弯处,为强烈的海洋影响画仁句点。

 

    这里的土壤,是山沙、泥沙和钻土补缀而成_ 黑比诺(加上作为TIN角的霞多丽)是这里的主要葡萄品种,整个AVA产区的界线划分都是以黑比诺为考量,但酿酒师L.布科克(Bryan Babcock ) 却证明,这里常见的高酸度也非常适合长相思、雷司令以及琼瑶浆。另一位酿酒师约瑟夫(Kathy Joseph ),也以Fiddlehead酒厂之名酿出杰出的长相思。

 

    让外界首次注意到Santa Rita Hills产区的功臣是Sanford&Benedict葡萄园.该园受屏障的北向地理优势,极适合黑比诺生长。以自己的名字为葡萄园命名的桑福德( Richard Sanford ),是以金属旋盖封瓶的先驱,他在附近的Alma Rosa庄园.: 以有机方式栽种勃陡第品种。

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