当前位置: 首页 > 葡萄酒学院 > 葡萄酒产区品种 > 解密澳洲葡萄酒的葡萄品种

浏览历史

解密澳洲葡萄酒的葡萄品种石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-25

现代人对葡萄酒都不陌生,国际上流行的葡萄酒的种类有很多,而几乎所有国际流行的葡萄品种在澳大利亚都可以找到,也可以说,今年国际流行什么品种,澳洲就会生产什么品种的葡萄酒。
赤霞珠在任何地区都是明星,在澳洲的种植也是非常广泛,这里的赤霞珠和波尔多不同,能轻松轻易地表现出成熟的迷人甜美的黑醋栗、黑莓果味,夹杂着香甜的橡木气息,天鹅绒般的紧实口感,让人忍不住多喝几口。赤霞珠经常和西拉子或美乐调配,以增加酒的单宁和复杂度。主要的产区有库拉瓦尔(Coonawarra)和麦拉伦维尔(Mclaren Vale)。
澳大利亚最具有代表的红酒品种是西拉子,是澳洲种植面积最广的葡萄品种,它几乎被成为了澳大利亚葡萄酒的代名词。在充满明媚阳光的澳洲,西拉子表现出浓郁的黑色水果香气,饱满多汁的口感,成熟柔软的单宁和高酒精度,受到很多刚开始饮用葡萄酒人的欢迎。最著名的产区是巴罗萨谷(Barossa valle).
澳洲葡萄酒
雷司令在在澳洲凉爽的产区表现极佳,最为有名是位于南澳的伊顿谷(Eden Valley)和克莱尔谷(Clare Valley),这里的雷司令带着明显的矿物风味和汽油的味道。赛美容种植历史悠久,是下猎人谷(Lower Hunter Valley)的传统白葡萄品种,能够酿造出层次丰富、口感圆润、具有上佳陈年潜力的白葡萄酒。熟成后的白葡萄会散发出迷人的烘烤、蜂蜜、坚果香气。
霞多丽是澳洲出口的白葡萄品种中排名第一的品种。从凉爽的西澳到炎热的南澳,展现出多样的风格,许多澳大利亚的霞多丽都会用橡木快、橡木条或是橡木桶进行发酵和熟成。现在更多的酒厂开始酿造清爽无像木风格的霞多丽。和其他国家一样,霞多丽在澳洲也经常和性格中性、价格便宜的赛美容调配,给葡萄酒带来了更多的酸度和清新的果香。

用户评论(共0条评论)

暂时还没有任何用户评论

总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:

客户服务中心

点击这里给我发消息售前服

点击这里给我发消息品酒师

关注官方微信平台

新浪微博关注

办公时间

上午9:00 - 晚上18:00

团购、酒会电话

15803115905