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葡萄酒的旧世界石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-17

  谈到葡萄酒,当然离不开法国,这里是全世界葡萄酒行业的中心。中国的消费者对于法国红酒,更多的仅仅是敬仰,有确切体会的人不多,这是为什么呢?

旧世界葡萄酒

  因为在一般消费渠道,真正陈年的,货真价实的法国红酒比较少见,市售的法国红酒价格大多在200元以下,卖场里的百元左右的法国红酒,大部分是VDP、VDT级别的餐酒,在法国属于随便喝喝的,这一价位上的法国红酒并不能代表法国葡萄酒的真实水平。法国葡萄酒的分级很复杂,从下往上数,最低一级是VDT,然后是VDP,再好一点是AOC级别,即法定产区级,属于好一些的酒基本上属于这个级别里面的。中国人的红酒知识有限,目前只能从级别标志上鉴别。AOC级别的酒不一定贵,很多时候100元人民币以下也能买到。进入大陆市场的优秀产品因为知者寥寥,销售量不大,而价格都较贵。ASC公司代理的吉娜斯系列,属于不错的产品,价格在200元左右,消费者选购时注意AOC级别中有Cru Bourgeols(中级庄)标志的AOC酒,属于比较优秀的。价格从数百到上千元不等,有时花上二三百元能淘到不错的产品。波尔多有出品的有Bordeaux Superieur标志的酒,也会比一般的AOC略好一些。您可以在酒圈网的搜索框内,用Cru Bourgeols和Bordeaux Superieur作为关键字来挑选产品。

  新世界的红酒产量巨大,撼动了老牌红酒强国的工业化地位。法国也在下大力气发展法国的新世界风格的红酒。法国南部的朗格多克,大量出品此类红酒,价格不贵,适合未经陈年直接饮用。该由入口清香,还有有一定回味,曾经两获马孔奖,我们认为在这个价位上的酒,还是很出色的。
  
  我们用的百元左右的法国红酒来与新世界葡萄酒相比,还是有不同的风格特点。个中滋味,细细品味,自有体会。

  高档一些的法国酒,建议尝试一下都夏美隆,该酒出自拉菲家族门下,原来与拉菲副牌价格相似,但是自去年小拉菲被炒家瞄上,价格从原来的数百元涨至二千元以上直至如今的四千元。都夏美隆的价格依然变化不大,小姐身子丫鬟命,感兴趣的朋友可以一试啊。

  旧世界队列中,意大利葡萄酒产量巨大,已经超越法国,成为位居世界第一的生产大国。

  意大利的优质葡萄酒,尚未大规模进入中国市场,消费者选购时注意选择产区,例如皮埃蒙特地区的巴罗洛(Barolo),是非常闻名的一个产区,选购时可以直接选这个产区的,相当于波尔多的梅多克。

  此外意大利汽酒举世闻名,品质不输给香槟,同时价格低廉,深受葡萄者的喜爱。意大利ASTI起泡酒,酒瓶包装精美,也是高端商务及时尚人士的首选。

  提到旧世界葡萄酒西班牙的葡萄酒同样是不可忽视,它具有鲜明的拉丁风格。选购时优先选择里奥哈产区的产品,该产区几乎集中了所有西班牙的优秀酒庄。

  葡萄酒的旧世界中还有德国葡萄酒,其实也可以直接说成德国白葡萄酒,它把德国人的精益求精的精神发挥至极。雷司令葡萄是该国最有代表性的品种。但是德国葡萄酒一直缺少一线高端品牌,这也是该国葡萄酒人士的一块心病。

  德国的冰酒越来越受到国内消费者的喜爱,一是由于德国冰酒的品质的卓越,二是由于德国冰酒价位依然较国外冰酒来说有一定优势。

      葡萄牙的钵酒(Port)深受男性消费者的喜爱,酒精含量比较高,力度较大。

  温馨提示:选购法国葡萄酒时,应注意挑选AOC级别以上的品种;意大利、西班牙相应的等级是DOC。而德国的分类比较复杂,Qualitatswein为法定产区酒。挑选旧世界葡萄酒先要看一下等级哟!

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