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秋冬滋补,首选红酒石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-07-24

秋冬红酒养生     秋冬季节,由于自然界阳气渐收,阴气渐长,让人感觉神清气爽的同时,也将皮肤中的“湿气”一起带走了。同时,秋冬天也是发病较多的季节,如常见的感冒,每年秋冬季,许多上班族就会饱受着感冒频发的困扰,所以在秋冬季养生犹为重要。除了适当的做体育锻炼、劳逸结合和营养均衡都必须注意外,喝点红葡萄酒也对健康有一定的益处。

     葡萄酒是唯一属于弱碱性的酒类。一般来说,当我们血液的pH值呈弱碱性时,称为碱性体质,这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右,大多数人的血液都呈弱酸性,称酸性体质。而我们平时的饮食结构,基本上是以酸性食物为主,这样便让身体越来越呈酸性,酸性体质使细胞机能变差,新陈代谢缓慢,器官功能减弱,因此容易得各种各样的疾病。这便是我们吃得越好身体越差的原因。
因此,葡萄酒的加入便为碱性食物助了一臂之力,某种程度上平衡了我们的饮食结构。

秋冬红酒养生

葡萄酒对人体具体有什么益处呢?
一、含抗氧化剂 可防心血管病
红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质,是一种天然的抗氧化物,在红葡萄皮、葡萄汁、红葡萄酒中含量很高,通过浸泡和发酵的方法可溶入酒中。
白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径,能对糖尿病、冠心病及动脉粥样硬化的相关疾病(心脑血管病及外周动脉缺血性疾病)等产生重要的保护作用,如改善冠心病患者的心肌缺血、内皮细胞损伤、缓解动脉粥样硬化板块的形成、防治心肌增大和心律失常等,以及改善缺血心肌再灌注引起的心脏功能损伤,减少AMI的梗塞面积,减少心肌细胞凋亡。
由此,适当饮用少量的红葡萄酒,尤其是在冬天,可增加体内的白藜芦醇含量,对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面,是有好处的。
二、含SOD成分,有益皮肤
红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄籽富含的营养物质“多酚”,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用,因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。
  酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,滋养皮肤。
三、提高免疫力 可防感冒
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素(CB1B2PBB12)、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是体弱者,经常饮用适量葡萄酒,可以提高免疫力。
葡萄含有“苯酚”类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使病毒难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。因为“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
据悉,在欧洲许多国家,早就有加热葡萄酒治感冒的民间疗法,在寒冷的冬天,大家喝加热的葡萄酒来御寒,防治伤风感冒。
     那么,怎样喝葡萄酒,才会对人体健康更有益?

秋冬红酒养生

 
     适当的酒量:除非是对酒精过敏的人,否则滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢?专家建议,葡萄酒的饮用量为,男性每人每天最多300400ml,女性每人每天最多200300ml
适当的时间:喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。因此美酒虽好,却不宜用它来陪伴良宵,不如早一点品酒,在微醺之中渐入夜色佳境。
适当的方式:不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,另外可搭配一小片苏打饼干。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶,来保护胃黏膜,以缓解酒精对人体的伤害。

 

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