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西班牙葡萄酒产区介绍三:多罗河岸 Ribera del Duero石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-15

    多罗河岸是西班牙北部的现代红酒奇迹。在 20世纪80年代初期几乎不为人知,现在却已经可以和胜奥哈竞争西班牙的首席葡萄酒产区。

多罗河岸

    Castile行政区的黄揭色平原从Segovia和 Avila往北延伸与川莱昂王国连成一片,年轻的多罗河越过国境进入葡萄牙后称为Douro,是波特洒的故乡。从巴利亚多利德市 (Valladolid)往上游到Aranda de Duero城之间的多罗河和其支流所冲积成的广阔谷地有悠久的酿酒传统。也许有人会认为这里的酿洒历史主要是因为邻近大城的大众需求(巴利亚多利德在17世纪时曾经是西班牙的泞都.当时即有相当严明的葡萄洒法津),而不是因为这整极端的大陆性气候非常适合萄萄生长。在850米的海拔高度.夜间的气滋明显降低,在8月底,中午的滋度经常可达到35℃,而夜间则仅有12℃,春霜儿乎无可避免。

 

    葡萄经常要到10月底才采收。这里的商海拔提供干操的空气和更多的日照.冷凉的夜晚让本地产的均萄保有特别话泼的酸味;酿成的浓编红酒无论颇色、果香和味道都非常浓郁.和东北方不到100公里外的吸奥哈产区的红酒风格截然不同。

 

    Vega Sicilia洒庄的成功提供了最旱期的明证,证明本地也可以酿出非常细致的葡萄酒。该洒庄在1860年开始种植葡萄,部分是种植来自波尔多的品种.当时正是许多波尔多酒商转进里奥哈产区并带来许多影响的时候。Vega Sicilia酒庄生产的Unico红酒只有在好年份才酿造,在橡木捅内熟成的时间比全世界任何其他干红洒都还要久,一直要到10年后才会上市(现在.上市之前,会先在酒瓶中培养数年),这是一款拥有惊人明确个性的菊萄酒。不过.在这家酒庄使川添普兰尼洛(本地使川的是当地称为下into Fino或Tinto delPal、的品种)酿造,会加入波尔多品种以增加魅力。
 

    多罗河岸产区现在独家以当地的品种扬名,而不是赤霞珠、梅鹿辄和马尔白克(Vega Sicilia)酒庄还是一直使用这些品种.但只用力毕音衬TintoFino ),除了少盆种植这三种波尔多品种之外.这里也种植一些歌海娜.甚至还有一些白酒品种Albillo。多罗河岸产区在20世纪90年代暴红.当1982年法定产区成立时.全区只有24家酒庄.到了2005年底时已经多达215家.值得注意的是.其中有相当多家连葡萄园都没有。这一广阔的高海拔台地历经了相当显著的上地转化.将原本种植谷物和甜菜的土地变成超过20 000公顷的葡萄园。不过.有很多新种植的荀萄园采用的不是
地特有的添普兰尼洛品系.面是从别区引进水堪忧的其他品系。葡萄种植专家很容易就会被地相当多变的褐色土壤所骗,即使是在同一片葡萄园,葡萄成熟的速度也会非常不同。多罗河北
岸较为常见的石灰岩露头,有助于在这雨水稀的地区为土壤留住水分。

 

    区内最成功的两家葡萄酒庄却不在D()产区的范围之内.其中位于Sard6n de Duero村的酒庄Abadfa Retuerta是1996年由瑞士药商公司Novartis所建立的大型葡萄酒庄园,刚好就在法定
产区边界外的西边(当1982年DO法定产区建立时.这里并没有葡萄园.不过早在17世纪开始这里却几乎一直都有葡萄园。这个曾是修道院的酒庄,一直到20世纪70年代都是巴利亚多利德市主要的葡萄酒供应商);另一家位于下udela市的酒庄Maur。

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