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智利葡萄酒产区介绍六:圣·安东尼奥(San Antonio)山谷石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-13

    圣·安东尼奥(San Antonio)山谷是翻较新的一个葡萄酒产区,1997 年才开始种植葡萄。该葡萄酒产区因圣·安东尼奥(San Antonio)港口而得名,该港口主要出口智利的水果和葡萄酒。

圣·安东尼奥(San Antonio)山谷

    圣·安东尼奥邻近卡萨布兰卡,此地曾经是传统的牧区,农作物主要是小麦和大麦。自有了卡萨布兰卡种植白葡萄品种和黑比诺的成功例子后,越来越多的人开始对圣·安东尼奥这块地有了兴趣。经过对该地区的气候与土壤的探测和研究,有人觉得此地也很合适种植适合凉爽气候的葡萄品种,并投资从迈波河引来了水。

 

    此地为半干旱地中海气候.年降雨量250- 400毫米,夏天干燥有强烈的太平洋的洪保德洋流带来冷风调节气候气候较凉.在夏天, 白天的平均温度为24℃一25℃,早晚有15℃ 的温差:早上的雾散得早。

 

    由于温度不高.葡萄成熟期较长,这能使葡萄的酚类物质成熟几乎和酸度,糖度在同一水平上,使葡萄的果香和风味更加丰富。这个山谷的土壤主要是花岗岩风化土.土壤表层为粘土,沙壤土.中间石英砾石,下层为紧实的枯土,此地最近的葡萄园离海洋的距离仅4公里。出产适合于凉爽地区种的红葡萄品种,以及多数白葡萄品种。这里的葡萄酒通常有着怡人的果香和自然的高酸以及明显的矿物质的风味。总而言之,此地的土壤和气候为酿造成熟和丰凝的白葡萄酒提供了优越的自然条件,不过由于土地贵,水要从迈波山谷引进,种葡萄成本相对比较高。

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