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受欢迎的意大利葡萄品种之白葡萄酒石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-09-08

下面是一些常见的意大利白葡萄酒品种及其特点的。重要的是要注意,意大利霞多丽,虽然不包括在此列表中,年龄在钢桶,使得它比加利福尼亚州的同行,这是在橡木桶岁。其中许多品种是用来做酒的混合物,所以,学习他们的一些特点,将表明,酒的味道会如何,其影响。


Arneis

Arneis,这意味着“小坏蛋”,因为它有时是很难成长的,来自皮埃蒙特。它的DOC葡萄酒集团的一部分,有时是内比奥罗葡萄混合。

Arneis特点:脆,花卉,干燥和浓郁的杏,梨笔记。


Garganega

Garganega,意大利最流行的葡萄之一,是生长在意大利威尼斯地区。索夫是使用Garganega葡萄基地,也是在Gambellara使用。

Garganega特点:典雅和细腻,具有良好的结构和柑桔和李子的说明。


莫斯卡托比安科

莫斯卡托是已知最古老的葡萄生长在意大利皮埃蒙特大区。它是用来使阿斯蒂Spumante莫斯卡托 - 达斯蒂和其他甜点或起泡酒。

莫斯卡托特点:甜或半甜型的热带水果调,玫瑰花瓣和柑橘开花。


比诺格里乔

比诺格里乔品种起源于法国,但现在已经发展全球。意大利灰比诺葡萄是生长在几个地区,尤其是北部地区的弗留利。

意大利比诺格里乔特点:稻草黄色,浅浓郁,清脆和酸性。


Trebbiano

该品种是世界第二最种植葡萄。它是用来在80多个在意大利的DOC葡萄酒,包括混合奥维多和香醋的成分,但很少是独立的。

Trebbiano特点:中性香气,酸度高。


韦尔芒题诺

韦尔芒题诺葡萄是最常见的生长在撒丁岛的海洋,使其成为一个伟大的同伴对海鲜。一个半甜型的版本也有生产。

韦尔芒题诺特点:高酸度和略带咸味的水果,柑橘,杏仁和香草口味的。


Verdicchio

Verdicchio的名字命名的“翠峰”,或绿色轻微黄绿色的色调。它是生长在卡斯泰利DE JESI和马泰利卡DOC地区,必须含有85%的葡萄。它也可以用来在起泡酒。 Verdicchio特点:清晰和高酸度和柑橘,杏仁和盛开的音符,与微苦的完成,干净。


知道这些品种的一些特性,将帮助您选择在商店或餐厅的葡萄酒瓶,特别是如果你在一组不同的口味。例如,奥维多混合一些霞多丽,长相思和酸度从Trebbiano果味的身体。这就像其他混纺,上诉到一个较大的人比酒集团从一个单一品种葡萄酒。外出就餐时,您也可以要求从女服务员或酒保,谁应该能够提出你的口味最好的酒建议。

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