当前位置: 首页 > 葡萄酒学院 > 葡萄酒产区品种 > 旧葡萄酒行业正在面临一场灾难吗?

浏览历史

旧葡萄酒行业正在面临一场灾难吗?悦酒轩 / 2011-08-31

两个加拿大的大学教授写了一个文件,批评不列颠哥伦比亚省的葡萄酒业。 
 

 

希拉进行了53整个2010年的那根谷的酿酒师和供应商的采访和调查的研究人员还研究了在全省的历史,政治,经济和社会因素。

结果做的不是赞成英国哥伦比亚的产业,并事实上,在研究人员 - 从西蒙菲沙大学的政治科学部 - 发现,其他世界葡萄酒行业相比,“有是远不如合作,体制的支持和领导,和沉重对当地市场的依赖,尤其是当地的旅游业。“

从报告中:

最近进入这个行业的任何人的土地价格飞涨
“良好的葡萄园在20世纪90年代初为低为$ 2,000 /英亩出售物业。到1993-1994年的价格已经上升,刚刚超过$ 4,000 /英亩为原料的葡萄园土地,在2002年,在南OKV的价格已增加约四万元。/英亩(种植)达到高峰在2008年约$ 120,000 /英亩(种植),但已落户回现在估计为80,000 - $ 90,000 /每亩(种植)...阿尔伯塔省的钱,愿意在任何价格购买大量涌入。迅速膨胀的负责。“

酒厂业主发现的行业是比他们预期的要困难得多。
“已经有很多传言(最多30个)酒庄被挂牌出售,其中包括一个很长的时间,几个酒厂宣布破产的家族企业。肯定是有一个由参赛者有关的业务的艰巨性和翻腾的性质逐渐认可一些受访者表示,实在是更喜欢比酿酒,养殖和占领波动(天气,虫害,疾病等)的一位受访者,由财政部门,说,“我从来没有辛辛苦苦在我的生活,我不知道它打算将这个劳动密集型。“已导致一些规模较小的酒厂,以及缺席的投资者所占比例越来越大,聘请顾问来运行自己的酒厂。“

行业正处于生产过剩的危险,没有多余的葡萄酒市场。
“条例草案”隆泰行业内幕Collings国“,还有约10000亩,在全省种植葡萄,在Okanagan山谷,在12万公升,这意味着,平均每英亩的产量大约只有两吨每亩。正常生产每亩我估计在3至4吨,每亩,每亩3.5吨,葡萄酒产量将21万公升。完整的葡萄生产将是一个灾难公元前行业,该行业是目前有困难的,销售1200万升21万公升,将导致巨大的未售出的存货“。

是从省委,省政府的支持很少。
“目前仅之一的农业,食品和渔业涉及的行业(MAFF)Minstry雇员,他涵盖了两个葡萄和水果。他花费ř&ð(研究和开发)和其他行业的板他的大部分时间。 “

酒厂之间有一些个人关系,特别是对于较小的酒厂附近Cawston和基洛纳。
在Kelowna的​​一个小酿酒师说他/她觉得“包围”较大的酒厂之一的酿酒师说,“我有时与一些当地的酿酒师在当地的酒吧聊天时,我碰上他们,”表明杂乱无章的社会交往性质在产业。“

“Naramata台,附近的彭蒂克顿,约25长期房地产聚集在一起地理酒厂,是最好的有组织的团伙,是由几个小,规模较小的房地产酒厂作为一个榜样引。”

酿酒师是无法专注于某些品种。
“几乎所有像样的大小酒厂外包他们的葡萄供应,这从各种terroirs和周围的山谷mesoclimates。”

有越来越多的葡萄种植者和酿酒厂业主之间的摩擦。
“也助长酒厂数量的扩张,葡萄种植者都觉得,他们没有得到公平份额的最终利润,并作出这样的决定迁入自己酿酒,这一切都将改变,如果需求或供应葡萄的变化,是不可避免的在某些时候,酒厂酿造关系的无政府状态结构是否能适应的问题。“

他说:“最重要的是,周围的这些安排的不确定性意味着它是葡萄种植者之间的质量难以提高,作为酒厂的投资,可能会导致叛逃其他酒厂的销售和葡萄种植者之间的感觉,这种投资是不值得当为他们的产品的需求是如此之高。“

劳动力短缺和成本也创造问题。
“成本上升,劳工短缺导致越来越多地使用临时移徙工人,从墨西哥的许多,和伴随行业的劳动做法的担忧。工人没有工会组织,但活动家的努力已导致一些有关条件的通知。”

有一个本地设备供应商的缺乏,对那些确实存在的偏见。
“的大部分设备,瓶塞,瓶,标签,化学品,和其他投入都是进口的奥利弗那根桶工程作为该地区唯一的库珀,从其他地方进口的木材使用的受访者注意到对本地产品的偏见。。例如,许多说,许多当地的酿酒厂坚持使用的木材,必须从法国进口的。“

全省税收和零售系统与葡萄酒是如何出售创建的问题。
“”尽管你阅读我们蓬勃发展的地方产业和优质葡萄酒生产中的崛起,最好的(BC)瓶是很少见到,因为当地生产商在政府物料直接销售,并避免了大量税收上出售的葡萄酒征收的自由政府商店和私人的葡萄酒商店,根据葡萄酒访问主编总司令安东尼Gismondi,在温哥华太阳报“的一列,他是指直接销售给餐馆,上线,并在酒厂零售商店,免征价格标记和税收。“

在报告的结论,的研究人员状态“的政策变化是利用白酒销售和作为一个通过了省级垄断现金牛陪同保护主义的制约... ...。底线是,在不列颠哥伦比亚省没有一个人有一个战略性长期的愿景产业“。

研究人员说,他们“希望报告将引发辩论,并在进一步认真研究的兴趣,如何提高不列颠哥伦比亚省葡萄酒的长期竞争力。”

用户评论(共0条评论)

暂时还没有任何用户评论

总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:

客户服务中心

点击这里给我发消息售前服

点击这里给我发消息品酒师

关注官方微信平台

新浪微博关注

办公时间

上午9:00 - 晚上18:00

团购、酒会电话

15803115905