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法国波尔多1855列级酒庄之歌壁庄园石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-08-23

  常见译名:歌碧堡 贝吉堡

歌壁庄园

  位置:法国波尔多

  产区:梅多克 波亚克 (Pauillac)

  主产葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠

  建园时间:十六世纪

  庄园等级:列级酒庄第五级 (Cinquiemes Grand Cru Classe)

  歌碧庄园(Chateau Croizet-Bages)位于梅多克地区的波亚克内,与众多顶级名庄如拉菲、拉图、武当王等归属同一产区。该酒庄于十六世纪建成,首任主人至今无从考究,只知其和柏芝家族(Bages)有相当大的关联。进入十八世纪以后,克鲁瓦泽(Croizet)家族入主歌壁庄,该家族的两位男主人均是当地政要,随着对葡萄酒酿造的喜爱,他们购下了这块伟大的土地开始他们的酿酒事业,在经过短短数十年的发展后歌壁庄已少有名气,但随后因法国大革命被逼出售。

  歌碧庄园在1855年的波尔多评级中被列为五级庄,这评价刚好符合其19世纪在波尔多葡萄酒贸易中的表现,“五级庄”这个称号名副其实。同产区的五级庄尚有旁提卡内(Potet-Canet)、靓茨伯(Lynch-Bages)等名庄。庄园在获得评级之后便数度发展,此后受到不景气的经济和战争的打击一度沉寂下来。二战结束之后,奎益家族(Quie)入主该庄园,并一直管理至今。

  现时庄园拥有30公顷葡萄园,葡萄种植比例为60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 32%梅洛(Merlot)和8%品丽珠(Cabernet Franc),葡萄植株平均树龄为35年,这里的土壤是典型的梅多克沙砾土,土壤上层覆盖着一层富含矿物质的沙层。庄园一直以来推崇高效率的机器采摘,工人们在机器采摘前把每一串葡萄植株捆绑在一起,一方面可检查出未完全成熟或有问题的葡萄,另一方面方便机器在采摘葡萄时不会破坏到葡萄粒。在酿酒环节,酒庄把筛选过后的葡萄放入大桶中发酵,这里将有10%的葡萄会被提出出来,以提高酒体色泽及浓度,最后放入橡木桶中进行陈酿。酒庄平均年产量约12500箱。

歌壁庄园

  常见作品:

  正牌:Chateau Croizet-Bages 

  于橡木桶中陈酿12个月,每年新橡木桶使用比例为30%

  副牌:La Tourelle de Croizet-Bages 

  与其他波亚克五级庄不同,歌碧庄酒体相对较轻,口感清新,果香明显,中段表现较强劲,收尾干净。

 

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