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品味潜在韵味 才是最正确的饮酒方式石家庄红酒网 / 2013-12-09

虽说人人都有资格饮用红酒,但在对其品尝时,大多数人却不知饮用红酒的意义在于何处,他们一度将其当做现今社会风靡的文化以及流行的趋势,除此之外,这类人对红酒存在的价值与意义并无任何的了解。

品酒师

其实这般人是非常不适宜饮用红酒的,如果我们以一种追求时尚的态度对其饮用, 难免会显得有些名不副实,如若饮用者熟知红酒文化,并且对其有足够的认知,便可以由内而外的体验它为自己带来的生活享受。

接触

因很多国人穷极一生都无法走出国门而接触到国外的风景,所以在红酒这一外来舶来品流入中国后,大多人会将其看做一种近距离接触国外文化的存在。但一味的模仿却会使人无法从中深刻的感受国外文化为其附加的文化价值,唯有懂红酒,了解红酒文化,并且熟知自己应该在怎样的时间段饮用怎样的红酒,以及怎样饮用红酒才能够将其潜藏的美味品鉴出来,才可被称之为真正的懂酒者。

牛饮

看到有人在开启一瓶名贵的红酒后,将其倒置在杯中,尔后如牛饮一般立即饮用干净。这幅画面,想必会在一定程度上破坏红酒的文化魅力。与寻常的酒类不同,红酒本身便属于一种精雕细琢且汇聚异国文化的饮品,所以在对其饮用时,小口的啜饮,也要比那牛饮更能体验其中深藏的特殊韵味。当然,这也是每一位红酒品尝者都应具备的品鉴心理。(作者:石家庄红酒网  原文:http://www.0311wine.com/article.php?id=1699  转载请注明)

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