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法国波尔多1855列级酒庄之拉拉贡庄园石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-08-22

  1855年波尔多上梅多克三级名庄。拉拉贡庄园一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。1886年开始成为杜库斯Duclos公司业主的波尔多商人——让-佛朗索瓦-慕艾Jean-Francois- Moueix就对它作了如下肯定:“拉拉贡庄园现在被看作是二级名庄了。”

法国波尔多1855列级酒庄之拉拉贡庄园

  地理位置:它是人们从波尔多城到美度区的路上看到的第一个名庄。拉拉贡庄园距波尔多城16公里。它并不是以它所在的陆顿Ludon地区命名,而是归在上美度地区的名下。悦酒轩

  产区:上美度法定产区

  等级:1855年上美度三级名庄

  相邻名庄:Chateau Belgrave百家富庄园(1855上美度区五级)

  面积:80公顷的葡萄园

  土壤:覆盖在第四世纪的砂砾土上的沙质土和碎石的混合土壤

  葡萄品种:60%赤霞珠,30%梅乐,10%比特福多

  平均树龄:25年

  种植密度:6,666株/公顷

  产量:4,000-4,500升/公顷

  品牌:

  Chateau La Lagune拉拉贡庄园(正牌)

  Moulin de La Lagune小拉拉贡(副牌)

  Mademoiselle L拉拉贡小姐

  年产量:Chateau La Lagune拉拉贡庄园(正牌):33000箱;小拉拉贡(副牌):8000箱

  栽培法:

  增加叶片受光面;按照每一块葡萄地的条件调整操作工作;谨慎计算出适当的有机与无机化合物的添加量;传统的栽培方法;短枝修剪法(每株葡萄树上保留六串葡萄);除去多余的芽,除去次枝,采取绿色收获(稀疏葡萄串);p葡萄成熟期间进行疏叶。
 

法国波尔多1855列级酒庄之拉拉贡庄园
  酿酒法:

  拉拉贡庄园(正牌):手工采摘。采摘之后,葡萄就在发酵室中进行筛选、去梗,然后对葡萄进行轻轻的碾压。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。酒精发酵是在几天的浸泡之后开始的。经过了两个星期的酒精发酵之后,自流汁在大酒桶中进行乳酸发酵(压榨酒在小橡木桶中进行)。橡木桶陈酿采用50%的新桶,50%的为上一个年份的旧桶,并持续约为12个月。葡萄酒每三个月滗淅一次,并用蛋清轻微地进行澄清。

  小拉拉贡(副牌):使用相同的方法,用30%-40%的新橡木桶。

  侍酒建议

  酒窖湿度和温度:75-85%, 15 ℃

  饮用温度:17-19 ℃

  特性:

  Chateau La Lagune拉拉贡庄园(正牌):Chateau La Lagune拉拉贡酒拥有代表波尔多出色葡萄酒的优雅而均衡的特征。但增加了清新、和谐以及一点点娇柔感,赋予了拉拉贡庄园真实的个性。拉拉贡酒的其中一个特色是含有高比例的比特福多。

  小拉拉贡(副牌):小拉拉贡最初的时候非常宜人,一款易饮的葡萄酒。梅乐的含量比正牌酒的要多了一点,大约是40%。使用30%到40%的新橡木桶和持续12个月的桶内陈酿赋予了葡萄酒柔和的橡木口感。

  Chateau La Lagune拉拉贡庄园的历史始于16世纪,当时正处于亨利四世Henri IV的统治之下,围海造田的荷兰技师们开始在这片填海而得的土地上种植葡萄树。然而正是在18世纪,即1730年,随着由路易斯男爵Baron Louis (波尔多大剧院的建筑师)完成对“沙特勒兹修道院chartreuse”的建造,这个葡萄园才最终确定了它的葡萄种植角色。它被波尔多一个有影响力的德西兹De Seze家族中的好几代人所拥有,直到后来1855年授予一个 “三级名庄”的荣誉称号。

  20世纪50年代,Chateau La Lagune拉拉贡庄园与大多数葡萄园一样,无法抵抗到战争的结束,也无法抵御经济危机和1956年的严重的霜冻危害。1985年,当乔治?布鲁那George Brunette买下这座庄园时,那里只有少数几公顷的葡萄园还有生产力。他实施了一个大范围的改革计划,这个计划最终将使拉拉贡庄园重归杰出之道。但是财政资金的需求量非常沉重,因此几年之后,他被迫与他的庄园分开。打那以后,拉拉贡庄园一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。1886年开始成为杜库斯Duclos公司业主的波尔多商人——让-佛朗索瓦-慕艾Jean-Francois- Moueix就对它作了如下肯定:“拉拉贡庄园现在被看作是二级名庄了。”

  如今,Chateau La Lagune拉拉贡庄园已经恢复了昔日辉煌。沙特勒兹修道院也经重新修葺,而且特别注意保留其真实纯正性与优雅风格。一如在18世纪,客人们将在华丽的拱顶厨房里进餐,而厨房上面是“罗富齐Rothschild”风格的大厅和客房,全年无休地迎候着到访庄园的宾客们。

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