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法国波尔多1855列级酒庄之迪仙酒庄石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-08-22

常见译名:迪仙;迪仙 

迪仙酒庄
网    站:http://www.chateau-issan.com/


庄园等级:1855梅多克评级列级酒庄第三级(Troisieme grands crus classes)


产    区:梅多克玛歌 (Margaux)法定产区


位    置:迪仙庄园位于玛歌区,吉伦河左岸,从波尔多出发要三十分钟车程。邻近CChateau Giscours杰斯高庄园(1855玛歌区三级名庄)


现任庄主:GFA 迪仙庄园GFA du Chateau d’issan(行政管理:以马利?克鲁斯夫人Madame Emmanuel Cruse)


葡 萄 园:总面积125公顷。

30 公顷迪仙庄园Chateau d’Issan & 小迪仙Blason d’Iissan(玛歌法定产区);
11 公顷康帝庄园Chateau de Candale (上美度法定产区);
11 公顷迪仙慕林Moulin d’Issan(波尔多高级法定产区)


土    壤:沙砾土与粘土
建园时间:16世纪
葡萄品种:70%赤霞珠,30%梅乐。
迪仙庄园(正牌)65%赤霞珠,35%梅乐;
小迪仙(副牌)65%赤霞珠,35%梅乐;
迪仙慕林95%梅乐,5%嘉本纳
种植密度: 8,500株/公顷
产    量: 4,500升/公顷


平均树龄:35年。迪仙庄园(正牌)约35年;小迪仙(副牌)约18年

迪仙
品    牌:
Chateau d’Issan迪仙庄园 (正牌) (玛歌法定产区)
Blason d’issan小迪仙(副牌) (玛歌法定产区)
Chateau de Candale康帝庄园(上美度法定区)
Moulin d’Issan迪仙慕林 (波尔多高级法定产区)


年 产 量:
迪仙庄园(正牌)120,000瓶;
小迪仙(副牌)65,000 瓶;
康帝庄园70,000 瓶;
迪仙慕林70,000 瓶

食物搭配:
迪仙庄园(正牌):
西餐搭配:牛肉家禽,奶酪,浓汁意面,浓味炖肉,披萨,猪肉,小牛肉,野味,烧鸭。
中餐搭配:烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。
小迪仙(副牌):
西餐搭配:烤羊肉(羊腿肉,羊肩肉),烤大牛排,野鸟。
迪仙慕林:
西餐搭配:红肉,野味,奶酪。
 

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