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法国波尔多法定产区特色33:Barsac石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2012-02-11

Barsac 巴尔萨克法定产区以它口感复杂的超甜型葡萄酒闻名。拥有超甜型葡萄酒10家列级酒庄。土壤为石灰石,碎石筑成矮墙。

酒香丰富持久 巴尔萨克葡萄酒的特点就是酒香强烈浓郁,热情而优雅。口感强劲有力,丰富优雅,特别丰美、清新。酒香少见的丰富,和谐混合了蜂蜜,白色桃子,杏仁,东方香料,芒果,香蕉,杏干,烤面包,甚至是香草土司的味道。巴尔萨克葡萄酒的味道特别持久,余味悠长、芬芳,带有舒服的薄荷气息。 巴尔萨克葡萄酒由赛美蓉和苏维浓酿制,赛美蓉是主要的调配葡萄品种。有时候添加密思卡岱。 雾气和阳光 巴尔萨克产区位于波尔多东南部,延绵40公里。位于锡龙河河口处。锡龙河是和加龙河左岸汇合的小河流。 锡龙河冰凉的河水有利于秋季夜雾的形成,创造了特殊的小气候。白天,则云开雾散,阳光普照。这样的交替促成了“贵腐”生长(灰孢霉菌),腐蚀葡萄皮并使葡萄干缩,果肉变成金黄色果酱,糖份、果汁和香气都得以浓缩。

年平均产量 10 000 百升

申报面积 (2009) 465 公顷

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