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正确的红酒持杯姿势石家庄红酒网_悦酒轩官网 / 2011-08-20

当红酒成为宴会的主流酒时,如何了正确的持杯就成为我们必须注意的一个环节。品红酒时,我们不能像喝白酒、啤酒那样握住杯壁,正确的姿势应该是捏住高脚杯的杯柱。

 

正确的握杯姿势

如果更加详细的描述,我们根据不同的品酒阶段,大概概括为以下姿势:

 

1.       在观察酒色、欣赏酒香阶段,请用拇指和食指捏住杯柱底端,即拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样,无论是向外倾斜45度来观察酒色,还是向内倾斜45度来看探寻酒香,都能控制自如。

2.       在准备品尝葡萄酒的时候,可以把垫在杯座底下的中指挪到杯柱上来,与食指排列在一起,共同与另一侧的拇指夹住杯柱。至于无名指和小指可随意搭在杯座边缘。这种持杯方式为的是方便举起酒杯,舒适地把酒送入口中。

在宴会上,如果需要走动(比如到另一桌敬酒),或者端着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指握住杯座,即拇指压在上面,食指垫在下面。其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,显得尊重对方。

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