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酒柜的日常维护注意事项悦酒轩 / 2011-08-11

护“柜”守则一:摆放
1.酒柜放置在不受阳光直晒,远离热源的地方。
2.酒柜不要放在潮湿明显或易溅水的地方。
护“柜”守则二:保养与清扫
1.每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性炭过滤器。
2.每年彻底清洗一次酒柜,用软布或海绵蘸水或无腐蚀性的中性清洗剂均可。

酒柜保养
护“柜”守则三:空间安排
1.把当年就要喝掉的酒放在最容易拿到的位置,存放时间越长的酒越往后放。
2.酒柜中的湿度大,在瓶身上裹一层塑料保鲜膜,可以保护酒瓶上的标签不被磨损。
3.酒柜可以按照酒的类型、地区、原产地称号的分区,以便查找。也可以画一张地图,标出各种酒摆放的位置。
4.“柜主”应当建立一本酒品登记簿。
5.葡萄酒柜由顶层到底层,有一定的温差,所以要依据不同葡萄酒的存放温度来协调。
6.葡萄酒柜要尽量摆满葡萄酒,不要有空缺。这样不仅可以有效减缓初次降温的速度,让酒感受不到温度变化,而且在开门时,也可以有效率的减缓柜内温度变化。
 

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